Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Продукты
Молоко - 250 мл (1 стакан)
Масло сливочное (комнатной температуры) - 60 г
Масло подсолнечное - 60 г
Яйца - 2 шт.
Мука - 230 г (1,5 стакана)
Сахар - 300 г (1,5 стакана)
Какао-порошок - 60 г (4 ст. ложки с горкой)
Сода - 7 г (1 неполная ч. ложка)
Уксус яблочный - 1 ч. ложка
Соль - 1 ч. ложка
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
В миске соедините просеянную муку с содой и какао-порошок.
Перемешайте венчиком муку с какао.
В смесь сухих ингредиентов разбейте яйца, влейте подсолнечное масло, добавьте мягкое сливочное масло.
Всыпьте сахар и соль.
Вымешайте миксером на медленных оборотах или к-образной насадкой кухонной машины однородное тесто.
В тесто влейте молоко комнатной температуры и уксус.
Вымешивайте тесто до однородной консистенции и глянцевого блеска.
Духовку разогрейте до 160 градусов.
Получившееся тесто разлейте в две формы (диаметр моих форм - 17 см.) Дно форм лучше проложить пергаментом для выпечки.
Выпекайте шоколадные коржи при 160 градусах примерно 50 минут. Готовность коржей проверяйте зубочисткой или деревянной палочкой. Она должна быть сухой.
Готовые коржи извлеките из форм и оставьте на решётке до полного остывания.
Когда шоколадные коржи остынут, их можно разрезать - у вас получится 4 коржа для торта.
Торт из шоколадных коржей, приготовленных по этому рецепту, получается высоким, ровненьким и вкусным. Любители шоколада оценят!
Приятного аппетита!
AI Website Generator